Весенний омлет (диетические блюда)

Ингредиенты: Яичные белки, слегка взбитые – 12 шт. Репчатый лук – 100 г Чеснок – 4 зубчика Спаржа – 12 стеблей Помидоры-черри – 12 шт. Оливковое масло – 1 ст. ложка Свежий базилик – один пучок Соль и перец – по вкусу Две веточки базилика для украшения Приготовление: 1. Нагрейте духовку до 175° С. 2. Разогрейте масло в небольшой сковороде (лучше в такой, в которой можно запекать в духовке). 3. Порежьте лук кубиками, чеснок измельчите. Выложите их на сковороду и готовьте одну минуту на среднем огне. 4. Добавьте спаржу, порезанную вдоль, и готовьте еще 30 секунд. 5. Добавьте помидоры-черри, порезанные пополам, и порубленный свежий базилик. Посолите и поперчите по вкусу. 6. Затем вылейте на сковороду взбитые белки и быстро перемешайте венчиком. 7. Поставьте омлет в духовку (если нужно, перелейте в форму для запекания) на 8-10 минут. 8. Выньте готовый омлет и украсьте листьями базилика.