| 1 фунт муки крупчатой 1 ложка муки " 1 фунт картофельной муки 1 фунт гречневой муки 1 ложка масла 1 фунт масла 1 ф. растопленного масла 1 ф. ячневой крупы 1 ф. гречневой круп. крупы 1 ф. манны 1 ф. риса 1 ф. пшена 1 ф. саго 1 ф. перловой крупы 1 ф. гречневой мел. крупы 1 ф. смоленской крупы 1 ф. овсяной 1 ф. белой фасоли 1 ф. сушен. белого гороха 1 ф. зелен. сушен. горошка 1 ф. чечевицы 1 ф. миндаля 1 ф. кишмиша (изюма) 1 ф. мелкого сахара 1 ф. сахара кусками 1 ф. сахарного песка |
3 стакана 1/3 стакана 2,5 стакана 2,5 " 1/8 фунта 8 ложкам 1,75стакана 2,3" 2,125 " 2,25" 2 " 2,125 " 2,3" 2,25" 2,25" 2,5 " 2,75" 2,3" 2,125" 2,7" 2,125" 3 " 3 " 2 стаканам 3 стаканам 2,25 стакана |
1 ф. молотого кофе 1 ф. нежженого кофе 1 ф. вермишели ломаной 1 ф. сметаны 1 ф. белой городской булки если же черствой, то 16 мелко истолченных, продажных сухарей 1 стакан сухарей 1 стакан тертой булки 1 ф. чернослива 1 ф. клюквы 1 ф. клубники, вишни и пр. 2 самых мал. муск. ореха 2 чайные ложки корицы 70 шт. гвоздики или 2 ч/л 1/2 ведра муки, т.е. 1 гарнец 1 ф. варенья 12 желтков 6 яиц 4 толстых листочка желатина 1 ф. тонкого желатина |
5 стаканов легко насыпанных 2,5 стакана 4,5" 1,7" 2,25 булки 2,75" 1 стакану 1 городской булки 1/2 городской булки 2,5 стаканам 2 стаканам 3 стаканам 1 золотнику 1" 1" 5 фунтам 1,25 стакана 1 стакану 1 " 2 золотникам 170 листочкам |
НЕМЕТРИЧЕСКИЕ РУССКИЕ ЕДИНИЦЫ И ПЕРЕВОД ИХ В МЕЖДУНАРОДНУЮ СИСТЕМУ ЕДИНИЦ
| аршин (4 четверти; 16 вершков; 28 дюймов) четверть (4 вершка) вершок дюйм ведро четверть штоф (две водочные бутылки; 10 чарок) | 711 мм 178 мм 45 мм* 25 мм 12 л 3 л 1,23 л | бутылка пуд (40 фунтов) фунт (32 лота; 96 золотников) лот золотник гарнец (для сыпучих веществ) 12 стаканов | 0,6 л 16,4 кг 410 г 13 г 4 г 1/4 ведра 3,3 л |
