http://pro100cafe.ru Описание вашего блога Tue, 27 Apr 2010 08:00:20 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Традиционная кухня – неотъемлемая часть культуры народа, особенности которой обусловлены множеством факторов: это и географическое положение, и соседство с другими народами, и исторические и политические перемены в жизни страны. Если мы говорим о русской кухне, то влияние на неё оказало то, что на нашей территории раскинулись множество ... http://pro100cafe.ru/kuxnya/russkaya/tradicionnaya-russkaya-kukhnya/ С давних времен и по сей день свадебное застолье остается важнейшей частью свадебного торжества. Еда праздничного стола с древности считалась магической – она сулила благополучие жениху и невесте, а вместе с ними и остальным участникам трапезы, символизировала полноту жизни. Поэтому, следуя традиции на свадебных пирах всегда ... http://pro100cafe.ru/podrobnosti/restorany-s-podrobnojj-informaciejj/svadebnyjj-banket-furshet-voronezh/ Примечание: Чтобы подать мороженое на б человек на стол, выложив его из формы на блюдо (на салфетку), надо брать на сливочное мороженое 3 стакана, т.е. бутылку цельного молока или жидковатых сливок, 4 желтка, если же яйца мелкие, то 5 желтков и 1/2 сахара, т.е. стакан мелкого сахара, никак не более. ... http://pro100cafe.ru/kulinariya/slivochnoe-morozhenoe/ 1 1/2 фунта ягод перебрать, перемыть, откинуть на сито, дать стечь воде, пересыпать на блюдо, смешать с 3/4 стакана сахара, покрыть ватрушки и в печь, не залипая сметаной. http://pro100cafe.ru/kuxnya/domashnyaya/vatrushki-s-svezhimi-yagodami-cherniki-ili-golubiki/ Приготовить одно из вышеприведенных тест, вырезать кружки, покрыть их 1 1/2 — 3 стаканами густого варенья, малины, вишен без косточек или морошки, черной смородины, защипать, испечь, как сказано в примечании. http://pro100cafe.ru/kuxnya/domashnyaya/vatrushki-s-varenem/ Взять 5 штук довольно крупной моркови, натереть ее на терке, положить 2 сырых яйца и муки столько, чтобы масса была густа, как на оладьи. Разогреть на сковороде масло и поджарить оладьи как обыкновенно. http://pro100cafe.ru/kuxnya/domashnyaya/oladi-iz-morkovi/ 2 стакана теплого молока, 4 стакана муки, 2-3 золотника сухих дрожжей размешать до гладкости. Когда тесто поднимется, выбить его хорошенько лопаткою, положить ложечку соли, 1/2 ложки сахара, ложку масла, 2-3 яйца цельные или сбить белки, дать вторично подняться и тогда уже, не мешая теста, брать его ложкою, класть на ... http://pro100cafe.ru/kuxnya/domashnyaya/oladi-na-drozhzhakh/ 1/2 стакана растопленного масла остудить, растереть добела, вбить 4 желтка, всыпать 3 полные ложки сахара и 1/2 ложечки соли, 1 1/4 стакана ... http://pro100cafe.ru/kulinariya/vafli-obyknovennye/ Приготовить тесто № 1, опустить в соленый кипяток, сварить, откинуть на решето, перелить холодною водою. Натереть на терке белого деревенского сыру, смешать с 1 стаканом сметаны, положить немного масла, 4 желтка, размешать с лазанками, положить пену из 4 белков, размешать, сложить в форму, которую вымазать сперва растопленным маслом, и ... http://pro100cafe.ru/kulinariya/lazanki-s-tvorogom-i-smetanoyu/ 1/8 фунта французского чернослива сполоснуть, потом дать вскипеть в воде, отлить на дуршлаг, вынуть косточки, сложить чернослив в кастрюлю, положить кусок корицы, залить малым количеством воды, разварить до мягкости, протереть сквозь сито; 1/4 стакана сахара вскипятить с 1/2 стакана воды, положить в этот сироп чернослив, уварить до густоты. 1 фунт белого ... http://pro100cafe.ru/kuxnya/russkaya/grenki-s-marmeladom-iz-chernosliva/