Ноябрь, 2009Archive for
Asia
Японская и китайская кухни. Два банкетных зала. Бесплатная доставка. Воронеж г., Хользунова ул., 13 д., ост. пам. СлавыAsahi
Японская кухня, банкетный зал, доставка. Воронеж г., Революции пр-кт., 34А д., ост. Кукольный театрФурусато
Японская кухня. Суши-бар. Японский шеф-повар. Доставка по городу. Проведение корпоративных вечеринок, торжеств. 394036, Воронеж г., Пушкинская ул., 2 д.Рокабу
Во все времена главной ценностью для человека было, есть и остается общение. «Люди встречаются» – слоган сети кафе «Рокабу», в котором отражено то, ради чего мы работаем. Романтические, дружеские или деловые встречи пройдут с успехом, а уютный интерьер, сытное меню и демократичные цены поспособствуют этому. Банкетный зал на 40 гостей позволит провести торжественную встречу с самыми близкими людьми. Ул. К. Маркса, 53аСв. Патрик
Паб «Св. Патрик» ждет Вас в гости! Для болельщиков просмотр футбольных матчей. Проведение дней рождения, корпоративов, Нового года. Живая музыка по пятницам и субботам. Демократичные цены. Удобная парковка. Ул. 9 января (рядом с ДК "Машиностроителей")Ресторанс групп
Новогодние банкеты и корпоративные вечеринки на любое количество персон. В кофейне «КофеАрт» до 120 человек, в ресторане «Сорренто» до 70 человек, в кафе «Хомяк» до 60 человек. Разнообразие кухонь: европейская, русская, итальянская, японская. Индивидуальный подход (различные варианты условий проведения банкета, возможны скидки). Помощь в организации развлекательной программы. Тел.: +7 (4732) 96- 50- 15, 96-50-13. Московский пр-т, 129/1Рафинад
Очаровательный уголок города: кафе-кондитерская «Рафинад»! Приятная атмосфера. Изысканная европейская и авторская кухни, торты на заказ. Новое меню сезона «осень-зима»! Качественное и быстрое обслуживание. Праздничные банкеты, дни рождения, вечеринки для больших коллективов и маленьких компаний. Новогодние корпоративы до 50 чел. Бесплатный WI-FI. Ул. Плехановская, 50Проспект
Ресторан «Проспект» - современное европейское заведение с мультиформатным набором услуг. 2 уровня ресторана, банкетный зал, VIP-hall, Chill Out, кальянный Chill Out и отборные сорта кальяна от бренда «Мастер Кальяна», и, конечно же, отличная европейская и японская кухни. Каждый современный человек, который любит хорошо кушать и при этом хорошо отдыхать, и что бы все происходило в одном месте и есть гость ресторана «Проспект» в Воронеже. Бесплатный WiFi. С 10:00 до 12:00 завтраки от 60 рублей. С ...Пилигрим
Кафе «Пилигрим» в тихом центре города приглашает Вас в гости! Осетрина, семга, шашлык, корейка на кости, каре ягненка, приготовленные на мангале свиные ушки, рульки, ножки – это то, что всегда удовлетворит самого изысканного гостя. Спокойная и уютная обстановка отвлечет Вас от бытовых проблем. Для Вас поют лучшие музыканты нашего города. Работает уютный банкетный зал. Незабываемые свадьбы, банкеты, юбилеи и корпоративные вечеринки – это у нас!Парнас
В будние дни с 12:00 до 18:00 приглашаем Вас на вкусные и недорогие домашние обеды. Вечером и в выходные дни кафе превращается в итальянскую сказку: приятная музыка, особый интерьер и специальное меню по очень демократичным ценам. Кафе «Парнас» идеально подходит для посиделок с друзьями, встреч с партнерами, романтического ужина. Проведите свой досуг мило и со вкусом! Особое предложение – банкетный зал для закрытых мероприятий. Ул. К. Маркса, 67 бОрхидея
Комплекс «Орхидея» приглашает в гости: к Вашим услугам блюда русской и европейской кухни, живая музыка, вежливый персонал. «Орхидея» - идеальное место для проведения корпоративных вечеринок, семейных праздников, юбилеев и свадебных торжеств до 100 чел. Также к Вашему вниманию: русская баня, открытый бассейн с подогревом, комфортабельные гостиничные номера, русский бильярд. Приемлемые цены. Охраняемая закрытая стоянка. Уют, тепло, внимание и вкусная домашняя кухня! Рады видеть Вас круглосуточно!...Криница
Приглашаем Вас посетить кафе «Криница»! Уютный зал в русском стиле вместимостью до 150 человек, VIP-зал – до 20 человек. Бизнес-ланч с 11:00 до 17:00 (от 65 руб.). Принимаем заявки на проведение свадеб, банкетов, корпоративных вечеринок. Всем юбилярам и именинникам - подарок и дисконтная карта!Коллекция
Блестящий Новый год в центре города! Что может быть лучше? Тогда надеваем самый шикарный наряд, изящные туфли, лучшие украшения, дополняем все интересным обществом и направляемся в один из самых стильных ресторанов города, гле ждет Вас мировая новогодняя программа со Звездами! Вкуснейшие угощения с традиционными банкетными блюдами, оригинальные конкурсы и призы. «И хорошее настроение не покинет больше Вас»! Заявки принимаем по тел.: 54-55-88, 54-57-07. Пр-т Революции, 36/38Mediterra
Величественная Франция, утонченная Италия, темпераментная Испания, сказочная Греция… Кафе «Mediterra» приглашает всех ценителей кулинарии в увлекательное путешествие по кухням стран Средиземноморья. Предлагаем Вам окунуться в незабываемую атмосферу европейской цивилизации, проникнуться ее теплом и радушием в уютном уголке Воронежа. У нас Вы сможете не только приятно провести вечер, но и позавтракать, быстро и качественно пообедать, провести корпоративное мероприятие, организовать банкет с выездн...Euro
Предлагаем большой выбор мясных и рыбных блюд, холодных закусок, разнообразных салатов и десертов. Уютное и просторное помещение оформлено со вкусом: ничто не должно здесь отвлекать от приятного разговора и неторопливой трапезы. Кроме того, это превосходное место для проведения банкетов, свадеб и других торжеств. Просторный зал, качественная кухня, европейский сервис – благодаря этому вы ни разу не отвлечетесь от праздника и прекрасно проведете время. А также, наш гостиничный комплекс предлагает...City Night
Приглашаем посетить кафе-бар «City Night»! Блюда европейской кухни на любой вкус. Каждую пятницу вечеринка «Голодная утка». Принимаем заявки на проведение банкетов, корпоративных вечеринок до 120 чел. Внимательное обслуживание. Приятная атмосфера! Уютная обстановка! Хороший отдых! Ждем Вас ежедневно с 12:00 до 02:00.Банкетный зал “Арсенал”
Кафе "Арсенал" предоставляет банкетные залы для проведения торжеств - свадеб, корпоративов, юбилеев, дней рожденья. Вместительность зала - до 40 мест. Кафе "Арсенал" ул. Арсенальная, 3 Тел.: 8(4732)53-28-23Трактир “Ёлки-Палки” в Воронеже
Трактир "Ёлки-Палки" - отличное местечко с традиционной русской кухней. Здесь Вы можете полакомиться разными блюдами национальной кухни и отдохнуть в приятной атмосфере, созданной тематическим "деревенским" декором. Ресторан радует посетителей различными предложениями, как, например, Телега - некое подобие шведского стола с традиционными русскими блюдами. Трактир "Ёлки-Палки" предоставляет услуги по проведению презентаций, семинаров, свадеб и юбилеев, предлагая в аренду банкетный зал. ...Таблица меры и веса
У каждой хозяйки под рукой всегда должна быть памятка о том, какое количество необходимых продуктов содержится в имеющихся у нее емкостях. Мы разместили на нашем сайте таблицу меры и веса, чтобы хозяйкам всегда было удобно готовить вкусные блюда по предлагаемым нами рецептам. 1 фунт муки крупчатой 1 ложка муки " 1 фунт картофельной муки 1 фунт гречневой муки 1 ложка масла 1 фунт масла 1 ф. растопленного масла 1 ф. ячневой крупы 1 ф. гречневой круп. крупы 1 ф. манны 1 ф. риса 1...Суп с фасолью и лапшой (вегетарианская кухня)
Фасоль 200, лук репчатый 30, лапша 50, масло растительное 40, вода 75 Замоченную фасоль залить холодной водой и сварить до мягкости, затем добавить к ней спассерованный лук, соль, перец и всыпать лапшу. Варить суп 10—15 мин при слабом кипении. При подаче посыпать рубленой зеленью. Суп можно приготовить с лущеным горохом.Тушеные овощи с сыром (восточная кухня)
Надо: по 100 г цветной капусты, кабачков, баклажанов, болгарского перца, сметаны, домашнего сыра, 1 ст. л. топленого сливочного или растительного масла, по 1 ч.л. карри, семян горчицы, кумина (зиры) немолотого , соль по вкусу. Разогреть масло на сковороде и высыпать туда семена горчицы и кумина, когда горчица начнет потрескивать, положить нарезанную цветную капусту и жарить до полуготовности. Остальные овощи нарезать кубиками и жарить под крышкой 3-4 минуты. Добавить нарезанный кубиками сыр, ...Кичари (вегетарианская кухня)
Ингредиенты: 1 чашка длинных зерен риса, 1 чашка зеленых или желтых бобов мунг, 1 чашка мелко нарезанной цветной или обычной капусты, 0,5 чашки мелко нарезанной моркови, 1 чашка нарезанных помидоров, 2 ст. л. масла гхи или растительного масла. Приправы: свежий тертый имбирь (0,5 ст. л.), семена тмина (1 ст. л.), асафетиды (0,5 ч.л.), куркума (1,2 ч.л.), кориандр (1 ч.л.), соль (2,5 ст. л.). Приготовление: Бобы промыть и варить, пока не станут мягкими. Добавить овощи и варить еще...Весенний омлет (диетические блюда)
Ингредиенты: Яичные белки, слегка взбитые – 12 шт. Репчатый лук – 100 г Чеснок – 4 зубчика Спаржа – 12 стеблей Помидоры-черри – 12 шт. Оливковое масло – 1 ст. ложка Свежий базилик – один пучок Соль и перец – по вкусу Две веточки базилика для украшения Приготовление: 1. Нагрейте духовку до 175° С. 2. Разогрейте масло в небольшой сковороде (лучше в такой, в которой можно запекать в духовке). 3. Порежьте лук кубиками, чеснок измельчите. Выложите их на сковороду и готовьте одну мину...Суши-бары
Фурусато, ресторан Asahi, японский ресторан Asia, ресторан Варибаси, ресторан Васаби, ресторан Сушиарт Тануки, ресторан Яр, гостиничный комплексПивные бары и рестораны
Burger House, пивной ресторан Irish pub, бар Адмирал Бенбоу, пивной ресторан Босфор, пивной ресторан Вена, пивной ресторан Пивасий, пивной бар Троицкая слобода, пив-барБабка творожно-яблочная (украинская кухня)
Для рецепта Вам потребуются: - творог - 800г - яблоки - 200г - сахар - 1 стакану - ягодный сироп - 1 стакана - яйцо - 4 шт. - сухари - 8 ст.л. - сливочное масло - 4 ч.л. - соль - по вкусу Приготовление: Творог протереть через сито, смешать с очищенными и мелко нарезанными яблоками, молотыми сухарями, растертыми с сахаром желтками и взбитыми в густую пену белками. Массу выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, разровнять, поставить в кастрюлю с горячей водой и варить 30...Улитки (французская кухня)
Свою популярность во французской кухне улитки завоевали благодаря Антуану Карэмэ - автору "Похвалы французской кухне". Эти небольшие моллюски, приготовленные с маслом, чесноком и петрушкой, стали настолько популярными, что были изобретены специальные тарелки с углублениями, а также щипцы для удерживания горячей раковины, благодаря чему можно надеть улиток на двузубую вилку. Любители этих моллюсков даже не представляют, насколько сложен процесс приготовления улиток, перед тем, как они попадают н...Шпундра (украинская кухня)
Для рецепта Вам потребуются: - свиная грудинка - 500г - топленое свиное сало - 1-2 ст. л. - свекла - 4-5 шт. (в зависимости от размера) - лук репчатый - 3 луковицы - свекольный квас - 1 стакан - мука - 1 ст. л. Приготовление: Нарезанную небольшими кусочками свиную грудинку обвалять в муке, поджарить на сале вместе с луком, затем переложить в кастрюлю, перемешать с нарезанной кусочками свеклой, залить свекольным квасом и тушить до готовности.Абрикосы в морковном соусе (славянская кухня)
Ингредиенты: * 1 кг абрикос * 600 мл морковный сок Способ приготовления: Абрикосы помыть, разрезать пополам, удалить косточки. Разрезами вниз плотно уложить абрикосы в стеклянную, предварительно стерилизованную, банку. Залить кипящим свежеотжатым морковным соком. Банку накрыть крышкой, поставить в кипящую воду для пастеризации.Плескавица (сербская кухня)
Для рецепта Вам потребуются: - говядина - 400 г - свинина - 200г - острый перец (мелко порезанный) - 120г - соль - 12г - лук репчатый (мелко порезанный) - 80г - чеснок (толченый) - 10г - масло - 40г. Приготовление: Сделать фарш из говядины и свинины, можно два раза. Фарш посолить, добавить ингридиенты из рецепта, хорошо перемешать и оставить настояться 20 минут. Сделать лепешечки с ладонь. Жарить можно на сковороде, на гриле, но лучше всего на решетке на углях, во всех случаях намазать ...Шопский салат (сербская кухня)
"Шоп" - это житель села в непосредственной близости от Софии. Оттуда и название - Шопский салат. Им потчевали путников в механах и крычмах гостеприимные хозяева тех мест. Рецепт простой и незатейливый. Свежие огурцы очистить и нарезать так же, как и помидоры, крупными кубиками, перец — ломтиками, лук репчатый кольцами. Все смешать и заправить растительным маслом, уксусом и солью. Уложить горкой в салатник и посыпать тертой болгарской брынзой или сыром типа Осетинского. Украсить зеленью.Пирожки сырные (русская кухня)
Ингредиенты: * Сыр тертый твердый 200 г * Яйца 2 шт * Мадера 50 г * Мука 200 г * Масло сливочное 450 г Приготовление: Твердый сыр натерают, смешивают с яйцами, мадерой и мукой до густоты сметаны. Затем кладут крестьянское сливочное масло и замешивают. Через 30 мин выдержки тонко раскатывают, добавляют любой фарш, пекут в горячей печи 10-15 мин.Баба пуховая (русская кухня)
* тесто: * 500 г муки пшеничной * 70 г дрожжей * 1/2 стакана молока * 10 яиц * 150 г сахарной пудры * 150 г спивочного масла * рюмка рома * 20 г изюма, соль * глазурь: * 100 г сахарной пудры * 2 яичных белка 250 г муки ошпарить кипящим молоком и тщательно растереть. Остудить, положить распущенные дрожжи, размешать и, прикрыв опару, дать ей подойти. Желтки и сахарную пудру взбить до образования пышной массы. Взбитые белки и еще 250 г муки добавить в опару и хорошо вымесить, чтобы те...Лимонный хлеб (мексиканская кухня)
Для рецепта Вам потребуются: - мука - 1 стакан - сливочное масло - 1/2 стакан - сахарная пудра - 1/2 стакана - яйцо - 2 шт. - сахар - 1 стакана - пекарский порошок - 1/2 ч.л. - соль - 1 щепотка - лимонный сок - 2 ч.л. Приготовление: Просеять муку вместе с сахарной пудрой, добавить маргарин и замесить тесто. Форму смазать маслом и посыпать мукой, вылить туда тесто и разровнять его. Испечь хлеб до полуготовности. Смешать сахар с яйцами, пекарским порошком, лимонным соком и солью....ПИКША (Бразильская кухня)
Ингредиенты: - пикша свежая 500 г, - помидоры 300 г, - корень петрушки 10 г, - лук репчатый 40 г, - чеснок 5 г, - масло растительное 40 г, - сок лимонный 10 г, - перец молотый, - соль по вкусу. Приготовление: Пикшу разделать на филе с кожей без реберных костей и нарезать небольшими кусочками. Подготовленную рыбу уложить в смазанную частью масла глиняную посуду, посыпать измельченным чесноком, солью, перцем, сверху выложить слоями нарезанные лук, помидоры, петрушку, накрыть крышкой и ...СУП ИЗ ЧЕРНОЙ ФАСОЛИ (Кубинская кухня)
Ингредиенты: - грудинка сырокопченая 300 г, - фасоль черная 250 г, - лук репчатый 70 г, - чеснок 10 г, - масло растительное 30 г, - перец стручковый 20 г, - специи, соль по вкусу. Приготовление : Фасоль перебрать, промыть и замочить на 12 часов, затем отварить в этой же воде до готовности. Грудинку нарезать мелкими кубиками и обжарить на масле вместе со стручковым перцем, луком и чесноком. Все соединить с фасолью, добавить специи, посолить и довести до кипения. Готовый суп должен быть...САЛАТ ПО-МЕКСИКАНСКИ
Ингредиенты: - филе цыпленка 450 г, - корень сельдерея 250 г, - перец болгарский красный 120 г, - лук репчатый 140 г, - зеленый салат 200 г, - масло растительное 50 г, - сок лимонный или уксус 3%-й 10 г, - маслины 80 г, - сахар 5 г, - перец черный молотый, - соль по вкусу. Приготовление : Филе цыпленка обжарить, охладить, нарезать соломкой. Сельдерей очистить и натереть на терке. Сладкий перец, часть лука и листьев зеленого салата нашинковать. Подготовленные продукты соединить и ...Мациони (грузинская кухня)
Мацони( Maconi) - кисломолочный продукт из натурального коровьего молока, заквашенный с добавлением специальных бактерий ,Это национальная гордость Грузии.У армян мацони называют Мацун.Это необыкновенно вкусный продукт можно употреблять как напиток,а так же можно приправлять салаты,в смеси с чесноком подходит к блюдам из макаронных изделий.В Грузии грудничкам начинают давать мацони уже с 3ех месяцев,поскольку оно очень полезно. Для приготовления мацони самое главное - это использовать нату...Японская кухня
Японская кухня - это чудодейственная энергия еды, заключенная в компактную и эстетически совершенную форму. Философия японской кухни не сводится к приготовлению экзотических восточных блюд. Ее основа - здоровое питание: много рыбы, морепродуктов, овощей и фруктов; небольшие порции; медленная и осмысленная трапеза за приятным разговором; плюс такие полезные для здоровья продукты, как тофу и рис. Прежде всего японскую кухню отличает отношение к исходным продуктам. Разумеется любой повар, не зав...Французская кухня
Для среднестатистического француза кухня - это неотъемлемый элемент ежедневной жизни, не случайно именно французы изобрели искусство savoir – vivre - правила хорошего тона. Подобно другим традиционным кухням, французская кухня известна своими блюдами, одно воспоминание о которых вызывает аппетит. С другой стороны, существуют также деликатесы, попробовать которые не так-то уж и легко, например, французские колбаски из потрохов. Но все же самым популярным и важным элементом французской кухни явля...Украинская кухня
Где вы видели хохла без сала? Да нигде! Сало - это основа основ украинской кухни, но и далеко не ее предел. Украинская кухня складывалась на протяжении многих веков, что обусловило её разнообразность, блюда украинской кухни отличаются высокими вкусовыми и питательными качествами, различными комбинированными методами обработки продуктов и сложной рецептурой. Несмотря на разброс территорий от Крыма до Десны или от Закарпатья до Донецка кухня эта осталась достаточно цельной как по применяемому ...Узбекская кухня
На примере узбекской кулинарии мы наблюдаем такие особые жанры как яхнапаз (жанр и специальность по созданию холодных закусок); ошпаз (жанр и специальность по приготовлению супов, шурпы и различных вторых блюд); кабобпаз (жанр и специальность по приготовлению разновидностей шашлыка); паловпаз (жанр и специальность по приготовлению различных вариантов плова); сомсапаз (жанр и специальность по приготовлению самсы - различных печеных пирожков); нонпаз или нонвой (жанр и специальность по выпечке раз...Турецкая кухня
Кухня Турции не оставит равнодушным никого — здесь есть и питательность мясных блюд, и нежность овощей, и сладость умопомрачительных десертов, и жгучая острота восточных специй. Турецкая кухня - это много овощей, зелени, рыбы, мяса, сладости. Итак, ни одно кушанье, считающееся турецким, не было принесено из сибирского государства, да и впоследствии не придумано османами. Все это блюда правящей верхушки Византийской империи, частично модифицированные и варьированные посредством дополнительн...Средиземноморская кухня
редиземноморская кухня, в сочетании со знаменитой средиземноморской диетой, доказавшей свою пользу для здоровья, представляет из себя рыбу, морепродукты или мясо в сочетании с овощами, рисом или изделиями из муки. Вкус обогащается за счет использования оливок, чеснока, зелени и специй. Нередко используется сыр, молочные продукты, яйца и фрукты. Эта разнообразная и насыщенная кухня имеет свои особенности и оттенки в разных природных зонах Средиземноморья - в Испании, Франции, Италии, Греции, на Б...Сербская кухня
Современная сербская кухня синтезировала в себе элементы различных национальных кухонь. Влияние турецкой кухни проявляется, например, в том, что практически в любом ресторане вам непременно предложат кюфте, люля-кебабы, аша-кебабы, всевозможные шашлыки, "месо за скара" (балканский вариант барбекю), плов из баранины. На севере Сербии чувствуется влияние венгерской, румынской и болгарской кухни, здесь широко распространены блюда из свинины, желающие могут попробовать мамалыгу и кукурузные лепешки....Русская кухня
Русская кухня в том виде, в каком она дошла до наших дней, сложилась окончательно немногим более ста лет тому назад, во вторую половину XIX в., когда была проведена ее неофициальная кодификация: именно в период с 40-х до 80-х годов XIX в. появилось большое количество поваренных книг, составленных людьми разных сословий (от аристократов до крестьян) и из разных районов страны. Это позволило не только впервые увидеть в наиболее полном виде весь национальный репертуар русских блюд, но и начать его ...Мексиканская кухня
При мысли о мексиканской кухне на ум приходит буритос, пицца, соусы со специями, но это далеко не всё, чем может гордится мексиканская кухня. Мексиканская кухня, в зависимости от района Мексики, может походить на карибскую, испанскую и даже восточно-индийскую кухню. В прибрежных штатах - Якутан, Кампече и Веракрус, акцент ставится на свежие дары моря (креветки, крабы, кальмары, осьминоги, морской окунь, снаппи). Кухня штата Якутан также известна своим замечательным sopa de Лима (суп с лапшой ...Латиноамериканская кухня
Латиноамериканская кухня - это, прежде всего, кукуруза и всё, что можно приготовить из нее или с ее участием. Кухни стран Латинской Америки: Кубы, Мексики, Бразилии, Аргентины, Перу Чили, Уругвая, Колумбии, занимают особое место в мировой кулинарии. Особую популярность приобрели лепешки из кукурузной муки — тортильяс. Их едят с разнообразными приправами, чаще всего с острыми соусами или сыром; можно также свернуть лепешку в трубку и наполнить начинкой. Карибское море наложило свой отпечаток...Китайская кухня
Китайская кухня отличается большим своеобразием, выражающимся в использовании специальных палочек, захватывающих кусочки пищи подобно клюву журавля, а также в грандиозном многообразии пищевого материала, такого как мясо кошки [1], собаки и змеи, плавники акулы, древесные грибы и бамбук, которые приправляются различными соусами (особенно соевыми). Основным продуктом китайской кухни является рис. Из риса варят сухую рассыпчатую кашу (фань) и очень жидкую (фамичжоу), употребляемую на завтрак. Расс...Кавказская кухня
Под кавказской подразумевается кухня Грузии, Азербайджана и Армении, которые имеют много общих черт. Кавказская кухня - это, прежде всего, мясо, овощи, зелень, специи и красное вино. Названия многих блюд кавказской кухни хорошо знакомы даже тем, кому на Кавказе бывать не приходилось. Лобио, сациви, хачапури, люля-кебаб - это всё блюда кавказской кухни, которые известны далеко за пределами кавказских государств. У разных кавказских народов шашлык считается национальным блюдом, рецептов пригото...Итальянская кухня
Если провести опрос, то окажется, что пицца и спагетти - это почти всё, что известно обывателю об итальянской кухне. Однако же, итальянская кухня намного более разнообразна! Вы удивитесь, узнав, что в Италии нет как таковой национальной кухни, поскольку и сама Италия как единое государство в современных границах существует немногим более одного столетия. В различных областях и провинциях вы найдете рецепты, характерные только этой местности. То же касается и региональных продуктов, например, ...Европейская кухня
В качестве основной еды используется жареная или запеченная говядина (антрекот, бифштекс, ростбиф, шницель, эскалоп), запиваемая алкогольным напитком (германские народы пьют пиво, а романские — вино). Алкоголь, принимаемый перед едой, называется аперитив. Овощи и мучные изделия (картофель, лапша, макароны, вермишель), подаваемые к мясу, получили название гарнира. Европейцы часто употребляют в пищу яйца в виде омлета или яичницы, а также добавляя их во всевозможные десерты (безе, бисквит, пудинг,...Домашняя кухня
В кафе или ресторане домашняя кухня - это, скорее, брэнд, чем реальность. Фактически, домашняя еда - это то, что приготовили дома сами. Однако, это не мешает умелым рестораторам преподносить нам всякие "бабушкины соленья и лукошки". С кафе и ресторанах Воронежа есть такие, в которых Вас неприменно угостят "домашней картошечкой", "бабулиными зразами" или чем-нибудь еще из семейства домашней кухни.Грузинская кухня
Говоря о грузинской кухне, нельзя не сказать об основных различиях кухонь Западной и Восточной Грузии, обусловленных не только разными природными условиями этих двух больших районов, но и известным турецким влиянием на кухню Западной Грузии и иранским — на кухню Восточной Грузии. В результате установилась разница в использовании некоторых основных продуктов и отчасти в характере излюбленной ароматическо-вкусовой гаммы — разница, сохранившаяся вплоть до нашего времени. Так, в Западной Грузии...Восточная кухня
Восточная кухня — общий термин для кухни народов Востока , Азии, Индии, Кавказа и Балканского полуострова, ядром которой может являться китайская, японская, кочевая или средневековая тюрко-исламская кухня. Основу пищи составляют баранина и рис, смесь которых в сухом виде образует плов, а в жидком шурпу. Особенностью восточной кухни является отсутствие супов в европейском понимании. Шурпа — это суп, где грань между бульоном и подливкой оказывается стертой. Акцент на баранине объясняется с одной ...Африканская кухня
На африканском столе теснятся кемейя - салаты и закуски в маленьких тарелочках. Среди овощей есть и незнакомые европейцу маве (разновидность репы), батат, фенхель. Овощи здесь редко варят, чаще жарят, запекают, тушат, фаршируют. Как, например, вам название салата из шпината 'Сокойото' ('Дай силу и мужество мужчинам')? После салатов можно попробовать суп, приготовленный, скорее всего, на очень крепком бульоне. Почти в каждом супе встретится множество приправ: перец, тмин, корица, шафран, гвоздика...Армянская кухня
Армянская кухня - это зелень, сыры, овощи, мясо и, конечно, лаваш. Сотни видов трав, которые любая армянская хозяйка с редким искусством использует для приготовления блюд, во всем остальном мире попросту посчитают сорняками. А здесь без них немыслимы ни закуска, ни сыр, ни мясное блюдо. И при этом рецептура на первый взгляд крайне проста - продукты подвергаются минимальной обработке, практически не используются растительные масла, ну и, конечно, готовые блюда сопровождаются огромным количеством ...Азербайджанская кухня
Азербайджанская кухня — кухня народов Азербайджана. В Азербайджане имеется более 300 видов блюд. Основные компоненты кухни определяются природными условиями страны: горный рельеф и субтропический климат обусловили широкое распространение в азербайджанской кухне баранины, а также фруктов и овощей (в основном, надземных). Широкое распространение получили зелень, специи и приправы: корица, гвоздика, петрушка, укроп, горький и душистый перец, тмин, кинза, мята, шафран, сумах и т. д.Одим из наиболее ...Авторская кухня
Авторская кухня вообще и каждое авторское блюдо в частности – это такое же филигранно созданное произведение искусства, как и другие. Только в данном случае - созданное мастером, виртуозно владеющим искусством кулинарии. Не правильно думать, что для того, чтобы блюдо стало авторским, повару достаточно добавить новый ингредиент в традиционное блюдо. Авторская кухня – это нечто большее, это особое творчество, существующее в очень широких гастрономических рамках. Необычное из обычного – это ...Fusion
Кухня Fusion – самая молодая из кухонь, которой на самом деле тысячи лет. Фокус в том, что только сейчас ей дали имя и подняли на должную высоту. А вообще появился fusion, как только первый путешественник приготовил себе пищу на земле аборигенов. Потому что в самой консервативной, обывательской форме кухня fusion – это смешение ингредиентов разных национальных кухонь. А вот термин «fusion» появился относительно недавно. Легенд о том великое множество. Чаще всего можно услышать гавайскую ...Воронеж Кейтеринг!
Банкеты в Воронеже- ресторан выездного обслуживания предлагает банкеты для свадеб, банкет для проведения юбилея и дня рождения и проведение банкетов, выездной банкет!
Фуршет - выездной ресторан, организацию фуршетов и проведение корпоративных мероприятий и презентации с перерывом на кофе-брейк, проведение фуршетов.
Воронеж Кейтеринг
- проведение фуршетов ;
- организация фуршетов ;
- аренда предметов и оборудования для праздников ;
- проведение и организация банкетов ;
- Огранизация Свадьбы;
- организация торжеств;
Создано Bezuglov.net © 2012